食品水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。對谷物水分的了解，可以掌握谷物的特性，對研究谷物的生長環境、開發新品種等都有輔助作用，在農業生長中有重要的影響。
高溫情況下會對食品水分儀造成怎樣的影響呢？
能夠影響食品水分儀檢測效果的因素有很多，其中溫度是非常常見的一種。那么具體在高溫情況下會對檢測設備造成怎樣的影響呢？別急，小編這就來告訴大家。
1、水分儀內主板的各電子元件，超過其耐熱承受力，耐熱性能減弱，同時熱輻射的增強，容易燒毀部分電子元器件，造成儀器主板不穩定。
2、高溫對樣品的影響，濕度大，空氣水汽增多，樣品吸收水分的幾率增大，測定的結果會有很大的誤差，造成測量不準確。
3、環境溫度如果高于60度，對電解液將影響很大，首先是試劑的揮發性，溫度高試劑會大量揮發，造成損耗，其次，儀器電解水分過程中，溫度過高對電解的時間、速度、重復性，水分儀的穩定性，會造成不穩定。
4、使用環境差，外接干擾增多，測量電極的信號采集和傳輸困難，抗干擾能力減弱，造成水分儀測定水分不準確。
因此大家在使用水分儀的時候，一定要多加注意環境溫度的影響，避免在高溫環境下使用。如果因特殊情況只能在高溫環境下進行使用時，一定要做好相關預防準備，將影響降低。
